Белый гриб – любимый всеми гриб, радость грибника.  Каждый любитель грибов обязательно пробовал его.  Блюд с использованием белых грибов тысячи. Его можно сушить, мариновать, консервировать, жарить. А какой прекрасный сливочный суп можно приготовить из белых грибов, используя молочное оборудование бытовое . Главное, перед приготовлением как следует промывать грибы, переработка овощей неотъемлемая часть кулинарии. Любое блюдо, если в нем есть белый гриб, необычайно вкусно.
Белый гриб можно встретить в лесу с июня по октябрь. Растет он и группами и одиночно, и в смешанном и в хвойном лесу. Белый гриб довольно пухленький с мясистой шляпкой. Окраска бывает разной и зависит от типа леса, освещения, условий роста. Гриб, выросший в бору, темного цвета, если же он светлый, значит, вырос в еловом или дубовом лесу. Ножка белого гриба достигает в длину 15 сантиметров. Мякоть этого гриба плотная, белого цвета, приятного грибного запаха. Желчный гриб является несъедобным двойником белого. У него на ножке сетчатый рисунок, а если надломать мякоть, она порозовеет.