Многообразие грибов

Posted by admin on апреля 16, 2011

В настоящее время насчитывается около 100 тысяч видов грибов, причем многие микологи полагают, что их число доходит до 300 тысяч. Грибы встречаются по всей территории земли Read the rest of this entry »

Грибной суп-пюре

Posted by admin on марта 17, 2011

Каждый человек должен попробовать хоть раз в жизни грибной суп-пюре, аппетитный внешний вид и нежный вкус которого оценит самый придирчивый гурман. Read the rest of this entry »

Самые вкусные рыжики

Posted by admin on марта 17, 2011

Рыжики чаще встречаются в редком сосняке или среди молодых хвойных посадок, на полянах елового леса в основном с августа по октябрь, как и большинство его сородичей. Read the rest of this entry »

Замороженные грибы

Posted by admin on марта 17, 2011

Какими бы вкусными ни были соленые или маринованные грибы, но ничто не сравниться с ароматом свежих подосиновиков в супе или жареных опят в сметане с лучком. Read the rest of this entry »

Грибная выпечка

Posted by admin on марта 17, 2011

Пожалуй, наиболее богатый раздел во всем многообразии грибных рецептов это выпечка. Рецепты всевозможных пирогов, запеканок, пирожков и расстегаев предоставляют широкое поле самовыражения любого кулинара Read the rest of this entry »

Царь грибов

Posted by admin on марта 17, 2011

Особым авторитетом у охотников за грибами пользуется, конечно, белый гриб, так сказать царь леса. Растут они как в лиственных, так и в смешанных и сосновых лесах в период с июня по октябрь. Различают порядка двадцати разновидностей белых грибов в зависимости от окраски и места произрастания: березовый, еловый, сосновый белый гриб. Сосновый еще называют боровиком, так вот в августе он имеет особенный аромат, грибники очень уважают его за это свойство. При таком благородном положении белые грибы вполне не прихотливы к почве Read the rest of this entry »

Оперативная обработка грибов

Posted by admin on марта 17, 2011

В зависимости от объема купленных или лично собранных грибов исчисляется время на их обработку. Причем стоит заметить, что к этому процессу следует подойти с особой ответственностью Read the rest of this entry »

Подготовка грибов к приготовлению…

Posted by admin on марта 1, 2011

Несомненно, многие из нас, хотя бы раз в жизни, отправлялись в лес собирать грибы…Незабываемое впечатление, правда? Чтобы правильно подготовить собранные грибы к приготовлению, советуем Вам воспользоваться нашими, весьма нехитрыми, советами.  Read the rest of this entry »

Подготовка грибов к приготовлению…(2)

Posted by admin on марта 1, 2011

Продолжение… Read the rest of this entry »

Накапливают ли грибы вредные вещества?

Posted by admin on марта 1, 2011

Споры по поводу этого вопроса ходят уже достаточно давно. Read the rest of this entry »